Foodtrucks zijn er alle in alle maten en uitvoeringen. Een ding hebben ze echter gemeen: een goede brandbeveiliging is een must én wettelijke verplicht.
De vuistregels voor brandbeveiliging van een foodtrucks
- Als je niet met frituurvet of frituurolie werkt, dan volstaat een standaard schuimbrandblusser van 6L met BENOR-label. Deze is geschikt voor brandklasse A & B.
- Als je wel met frituurvet of frituurolie werkt, dan is een schuim-vetblusser aangeraden van 6L met BENOR-label. Deze is geschikt voor brandklasse A, B & F.
- Ten slotte kan een branddeken handig zijn zodat je de brandblusser niet meteen hoeft te gebruiken.
- Poederbrandblussers raden wij in dit geval niet aan, omdat die meer nevenschade veroorzaakt en bovendien je food truck industrieel gereinigd moet worden.