Hoe werkt een automatisch keukenblussysteem? Welke soorten zijn er? (+ video 🎞️)

Er zijn verschillende manieren waarom een automatisch keukenblusinstallatie in een dampkap kan functioneren. Grofweg kunnen we ze indelen in:

• Indirecte systemen: systemen die via nozzles (spuitmonden) een brand blussen
• Directe systemen: systemen die via een breekbare buis direct hun blusstof op een brand deponeren

Indirecte systemen

Je hebt drie soorten indirecte systemen:

1. Indirecte systemen met smeltloodjes
2. Indirecte systemen met detectiebuis
3. Indirecte systemen met lineaire hittekabel

Indirect systeem met smeltloodjes

De meest eenvoudige indirecte systemen werken met smeltloodjes. Er hangt dan een kabel in de dampkap, die onderbroken wordt door kleine loden plaatjes die bij een bepaalde temperatuur zullen smelten. Eens ze gesmolten zijn, activeren ze een brandblusser, die via nozzles die in de dampkap geïnstalleerd zijn de blusstof zal verspreiden over de brand. Dit is het oudste systeem, en wordt tegenwoordig nog maar weinig gebruikt omdat het relatief onbetrouwbaar is vanwege de beperkte detectiepunten (enkel plekken met een smeltlood reageren snel op een brand) en tot onbedoelde activatie kan leiden.

Indirect systeem met detectiebuis

Een meer geavanceerd indirect systeem werkt met een zogenaamde detectiebuis. Dit is een flexibele kunststof buis die over de volledige lengte van de dampkap geïnstalleerd wordt. Deze buis staat onder druk en zal bij een bepaalde temperatuur springen. Valt de druk in de detectiebuis weg, dan zal de brandblusser geactiveerd worden en zijn blusstof verspreiden via de nozzles in de dampkap.

Indirect systeem met lineaire hittekabel

Systemen met lineaire hittekabel zijn het meest betrouwbaar. Over de hele breedte van de dampkap wordt een hittekabel geïnstalleerd. De isolatie rond deze kabel brandt door bij een specifieke temperatuur. Er kunnen voor verschillende delen van de dampkap met verschillende soorten kabels en dus maximumtemperaturen gewerkt worden. Eens de kabel is doorgebrand, wordt het blussysteem elektrisch geactiveerd.

Het voordeel van indirecte systemen met lineaire hittekabel is dat ze veruit het meest betrouwbaar zijn en het minste kans hebben op onbedoelde activatie. Omdat ze elektrisch werken kan er bovendien een kleine centrale bedieningsunit voorzien worden, zodat je het systeem ook manueel kan activeren, en er ook indien nodig een vertraging voorzien kan worden tussen detectie en eigenlijke activering. Zo kan je zelf nog 1 bluspoging ondernemen. Lukt die, dan kan je het systeem alsnog uitschakelen. Lukt die niet, dan doet het systeem zijn werk.

Directe systemen

Directe systemen gebruiken geen nozzles, maar enkel een lange tube die onder druk staat en die reeds een deel van de blusstof bevat (gekoppeld aan een grotere brandblusser). Bij een brand zal deze tube barsten, en zal de blusstof rechtstreeks uit deze tube gelanceerd worden, direct op de brand.

Het voordeel van dergelijke systemen is dat ze zeer gericht een brand kunnen blussen (de tube barst immens op het punt van de brand), maar het nadeel is dat ze een stuk duurder zijn, ze schadegevoeliger zijn, en dat er na een activatie van het systeem erg veel onderdelen vervangen moeten worden. Indirecte systemen zijn veel makkelijker om te "herinstalleren" na gebruik.

Meer informatie:

1. Is een automatisch keukenblussysteem verplicht?
2. Wat zijn de onderdelen van een automatisch blussysteem? 
3. Kan je een automatisch keukenblussysteem zelf installeren?